После вхождения группы предприятий Sveba Dahlen в Международную корпорацию Middleby заводы Sveba Dahlen получили прекрасную возможность произвести модернизацию выпускаемых печей и внедрить передовые технологии. Помимо технической модернизации оборудование получило некоторые концептуально новые черты, которые мы рассмотрим ниже.
Одной из отличительных черт печей Sveba Dahlen всегда было энергосбережение. Если ранее печи выпускали в ECO-исполнении в качестве отдельной опции, то теперь это исполнение входит в стандарт, т.е. все печи производятся в ECO-варианте. Результатом внедрения новейших разработок стало снижение энергопотребления печами на 30%, а также улучшение экологической безопасности благодаря уменьшению выброса отработанной теплоты. Многие заводы-изготовители сейчас говорят об энергосбережении, но мало кто может подтвердить свои утверждения на практике. Sveba Dahlen тестировала свои печи как в своей лаборатории, так и в независимых исследовательских лабораториях, с которыми сотрудничают ведущие международные компании. Конечно же, результаты проверяли и на практике – на действующих хлебопекарных предприятиях.