Оборудование для хлебопекарной и кондитерской промышленности

Заявка на оборудование Сервис заказа запчастей

197341, Санкт-Петербург
Коломяжский проспект, д.27 литера А, пом. 22Н
+7 (812) 340-02-20  , 340-02-21
+7 (812) 340-02-22  , 340-02-23

129110, Москва
ул. Гиляровского, д. 57, стр. 1, оф. 336
+7 (495) 681-60-54
+7 (495) 684-04-15

  • Сеть магазинов Kvickly (Coop), главная продуктовая сеть в Дании, в результате использования печей Sveba Dahlen серии «Eco+» продемонстриовала на деле потрясающую энергоэфективность и экономию электроэнергии!
  • Sveba Dahlen Touch Panel

    РЕЖИМ ЭКОНОМИИ ЭНЕРГИИ
    РУЧНАЯ ВЫПЕЧКА
    ВЫПЕЧКА ПО ПРОГРАММЕ
    СОЗДАНИЕ НОВЫЕ ПРОГРАММЫ
    НЕДЕЛЬНЫЙ ТАЙМЕР
    ФУНКЦИИ БЕЗОПАСНОСТИ
    ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ И АНАЛИЗ
  • Превосходный результат!


Компания Sveba Dahlen Rus

ООО «Свеба Дален Рус» является членом международной финансово-промышленной группы «Sveba Dahlen AB». Штаб-квартира группы находится во Фристаде, Швеция (Sveba-Dahlen.com). ООО «Свеба Дален Рус» было создано на базе ООО «Скандек» («Центр скандинавского оборудования для хлебопекарной и кондитерской промышленности»), которое было основано в 2001 году. ООО «Скандек» было преобразовано в ООО «Свеба Дален Рус» в августе 2014 года.

Генеральный директор компании Sveba Dahlen Rus
Ефимов Сергей Александрович

Развиваясь вместе с нашими партнерами-поставщиками оборудования, наше предприятие устанавливает с ними более тесные взаимоотношения, которые позволяют более гибко реагировать на запросы и нужды наших клиентов. Мы сегодня стараемся не просто поставлять оборудование, но предлагать готовые технические и технологические решения, которые учитывают богатый опыт отечественных хлебопеков и современные мировые тенденции хлебопечения.

Исходя из этого, мы и формулируем нашу цель:

Решение проблем, стоящих перед российскими предприятиями хлебопекарной и кондитерской промышленности, по улучшению качества и ассортимента продукции путем внедрения современных технологий и оборудования из стран Скандинавии.

Генеральный директор компании ООО «Свеба Дален Рус»

Ефимов Сергей Александрович

Sveba Dahlen Rus

Новости компании Sveba Dahlen Rus

  • 07.04.2016 Эффективность энергоиспользования серии «Eco +» в сети магазинов Дании

    Сеть магазинов Kvickly (Coop) – главная продуктовая сеть в Дании, которой владеют 1,3 миллиона членов, и один из магазинов представлен в городе Рибе (Дания). Свеба Дален выбрали именно Kvickly в городе Рибе , потому что они приняли решение в пользу наших печей eco + и могут на своем примере показать, что экономия энергии есть – и значительная экономия!

  • 04.04.2016 Шаг навстречу перспективам: на выставке Modern Bakery Moscow 2016

    Sveba Dahlen Rus выражает благодарность всем посетителям стенда компании на выставке Modern Bakery Moscow, которая прошла в Москве с 14 по 17 марта 2016 года!

  • 04.03.2016 Поздравление с Международным женским днём 8 Марта!

    Компания Свеба Дален Рус поздравляет всех прекрасных дам с Международным женским днем! Мы благодарны Вам за красоту и нежность, доброту и душевную чуткость, уютные вечера в кругу семьи, за воспитание вами умных и талантливых детей. Именно вы окружаете близких людей любовью и вниманием и, несмотря на повседневные заботы, дарите им покой и счастье.



Сертификаты на официальное представительство в России


РЕЖИМ ЭКОНОМИИ ЭНЕРГИИ
экономит деньги и снижает нагрузку на окружающую среду.
РУЧНАЯ ВЫПЕЧКА
позволяет Вам задавать все параметры времени выпечки, пара и температуры.
ВЫПЕЧКА ПО ПРОГРАММЕ
выберите программу из библиотеки – сохраняйте или загружайте собственные изображения продукции и рецепты.
СОЗДАВАЙТЕ НОВЫЕ ПРОГРАММЫ
либо напрямую на панели, либо загружайте их из компьютера через карту памяти или разъём USB.
НЕДЕЛЬНЫЙ ТАЙМЕР
задайте время пуска и время окончания работы печи для каждого дня недели.
ФУНКЦИИ БЕЗОПАСНОСТИ, ТЕХОБСЛУЖИВАНИЯ И АНАЛИЗА
могут использоваться для контроля или конфигурации панели или процесса выпечки.

Серия «Eco +» проявила себя в сети магазинов в Дании

Сеть магазинов Kvickly (Coop) –это главная продуктовая сеть в Дании, которая представлена в том числе и в городе Рибе(Дания). Вышеупомянутый магазин работает на оборудовании серии «Eco +» и представители Свеба Дален решили посетить его и убедиться на основе реальных показателей, что экономия энергии есть – и она значительна!

Делегацию встречает Лив Андерсен. Именно он принял решение о покупке двух печей C-150 Eco+ и шкафа окончательной расстойки Fermatic Q4 производства Sveba Dahlen и с 1 Мая 2014 года они работают на производстве.

Печи Sveba Dahlen Rus серии Eco+

Хлебопекарные печи возглавляют список наиболее востребованного оборудования на российских предприятиях при решении приоритетных задач технического перевооружения производства.

Печи Sveba Dahlen прекрасно себя зарекомендовали на самых разных хлебопекарных и кондитерских предприятиях по всему миру. Благодаря реализованным в них новейшим энергосберегающим технологиям, современной и продуманной системе управления и, конечно же, высокому качеству исполнения.

Традиционно в печах Sveba Dahlen применяется высококачественная шведская нержавеющая сталь. Надежная теплоизоляция гарантируется за счет использования 100-милиметровых матов «rockwool», уложенных внахлест с предотвращением формирования тепловых мостов, а также наличия двухсантиметровой воздушной прослойки между ними.

Потолочная теплоизоляция имеет толщину 150 мм. Благодаря такой продуманной концепции снижается энергопотребление печи, поскольку все вырабатываемое тепло эффективно используется для выпекания продукта. Для еще более оптимального использования тепла в газовых ротационных печах серии V реализован эффективный теплообмен между циркулирующим в печи воздухом и покидающими ее топочными газами.

Циркулирующий в пекарной камере воздух эффективно нагревается благодаря встречному потоку теплообмена, при котором покинувший печную камеру остывший воздух быстро прогревается вновь, последовательно обтекая все более и более горячие каналы выводимых из печи топочных газов.

Такое решение позволяет повысить кпд печи и более экономно расходовать энергоресурсы. Также в ротационных печах Sveba Dahlen всех серий (начиная с магазинных печей серии S и заканчивая крупными печами серии I на 3–4 тележки размером 600х800 мм) реализована запатентованная система IBS (Increased Baking Surface— увеличенная поверхность выпекания).

Система способствует более эффективному выпеканию изделий за счет попеременного вращения тележки то в одну сторону (в течение 30 секунд), то в другуюсторону (40 секунд). Благодаря использованию IBS обеспечивается равномерное тепловое воздействия на выпекаемый продукт со всех сторон. Результатом является более быстрое, ровное и экономичное выпекание продукта, что положительно сказывается на производительности и качестве процессов выпекания.

Мощная выработка пара за короткое время достигается в ротационных печах Sveba Dahlen благодаря уникальной запатентованной системе парогенерации Cascad. В ее основе—алюминиевые стержни, которые обеспечивают максимальную чистоту пара и, благодаря высокой теплопроводности алюминия, очень быстро выводят парогенератор на рабочий режим и эффективно освобождаются от накипи. Индустриальный сегмент ротационных печей Sveba Dahlen в рамках выставки «Современное Хлебопечение-2013» будет представлен печью V52 с газовым обогревом на две тележки (или 3 тележки для противней размером 457х660 мм) и ротационной печью серии C — Sveba Dahlen С250 с электрическим нагревом.