Производитель: |
![]() ![]() |
Макс. размер противня | 600*800 мм |
Серия | Серия I |
Профиль клиента | промышленный, полупромышленный |
Процесс | кондитерское производство, хлебопечение |
Готовая продукция | хлеба, мелкоштучная продукция |
Форма нагревания | электричество |
Высота | 2595 мм |
Глубина | 3601 мм |
Максимальный диаметр вращения | 1925 мм |
Максимальная высота вращения | 1825 мм |
Вес нетто | 3100 кг |
Потребляемая мощность | 147 кВт |
Количество теста на выпечку | 1000 кг |
Количество тележек от размера | 3 шт |
Печь в туннельном исполнении | нет |
Козырек | да |
Козырек с вентилятором | да |
Медленный запуск | нет |
Таймер на неделю | да |
Счетчик времени работы | да |
IBS-система | да |
Система автоматического отвода воздуха AES | да |
Серия стеллажных печей SVEBA-DAHLEN I- представляет собой печи с циркуляцией горячего воздуха и с вращающимся устройством, при помощи которого стеллажные тележки вращаются вместе с находящимся в них продуктом во время выпечки.
Печь может выборочно поставляться с тремя различными формами нагревания:
электрической, на жидком топливе и на газе.
I 60 - на электричестве;
I 61 и I 71H - дизельным топливом;
I 62 и I 72H - на газе.
Может быть использован природный газ, городской газ или газ пропан. Нагревание осуществляется от теплообменника, что соответствует нормам безопасности при работе на газе или на жидком топливе.