Санкт-Петербург
Коломяжский проспект, д.27 литера А, пом. 22Н

+7 (812) 340-02-20  , 340-02-21
info@sveba-dahlen.ru

Москва
ул. Гиляровского, д. 57, стр. 1, оф. 334

+7 (495) 684-04-15

moskva@sveba-dahlen.ru

  • Новая S-серия от Sveba Dahlen

    Оптимальная расстойка и выпечка

    Модели SR120, SR130, SR240

    Печи S-серии очень гибкие в работе благодаря расстойке, расположенной под ней. Расстаивайте внизу и выпекайте наверху - одновременно!

  • Новая F-серия от Sveba Dahlen

    Мир новых возможностей расстойки!

    Модели F100, F200, F500

    Новые устройства для расстойки оснащены по последнему слову техники для упрощения и автоматизации работы в пекарне и обработки теста с максимальной осторожностью.

  • Регистрация на выставку Modern Bakery Moscow
  • Хотите повысить свою прибыльность и укрепить свой бренд, в то же время гарантируя качество своего хлеба? Sveba Connect поможет вам в этом! Используя современные технологии и подключенные печи в решении облачного сервиса Sveba Connect, вы можете получить доступ к широкому спектру инструментов, предназначенных для того, чтобы дать вам полный контроль над выпечкой - в любом месте, в любое время и в любом удобном для вас месте.
    Sveba Dahlen
  • Sveba Dahlen Touch Panel II

    РЕЖИМ ЭКОНОМИИ ЭНЕРГИИ
    РУЧНАЯ ВЫПЕЧКА
    ВЫПЕЧКА ПО ПРОГРАММЕ
    СОЗДАНИЕ НОВЫЕ ПРОГРАММЫ
    НЕДЕЛЬНЫЙ ТАЙМЕР
    ФУНКЦИИ БЕЗОПАСНОСТИ
    ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ И АНАЛИЗ
  • Превосходный результат!

    Sveba Dahlen

Baker
Jeros
Auto-bake
Оборудование Scanico
Glimek
Bakers





В течение нескольких лет мы работали над улучшением и модернизацией, чтобы удовлетворить потребности пекарей и кондитеров по всему миру нашим эргономичным, надежным, энергоэффективным оборудованием.

Этот процесс к 2020 году привел к усовершенствованию нашей линейки оборудования для работы с тестом на предприятиях по производству хлебобулочных изделий, в супермаркетах, пиццериях и других местах общественного питания, а также решеним, включающие облачные сервисы.

Благодаря этими новым продуктам, мы начинаем новый год со оптимизмом и с нетерпением ждем, когда наши партнеры и клиенты смогут использовать эти инновации в своей деятельности. Добро пожаловать в Sveba Dahlen — Ваш партнер в успешной выпечке!

SD TOUCH II — НОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ СЕНСОРНЫХ ПАНЕЛЕЙ

SVEBA CONNECT – БУДУЩЕЕ ВЫПЕЧКИ!

КОНУСНЫЙ ТЕСТООКРУГЛИТЕЛЬ

INDUSTRIAL BREAD LINE 450 — «ИНДУСТРИАЛЬНАЯ ХЛЕБНАЯ ЛИНИЯ 450»

F-СЕРИЯ - F100: КЛИМАТИЧЕСКОЕ УСТРОЙСТВО

F-СЕРИЯ - F500: ЗАМОРАЖИВАНИЕ – ОХЛАЖДЕНИЕ – РАССТОЙКА

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ В КАТАЛОГЕ ИНОВАЦИЙ SVEBA DAHLEN 2020


Компания Sveba Dahlen Russia

ООО «Свеба Дален Рус» является членом международной финансово-промышленной группы «Sveba Dahlen AB». Штаб-квартира группы находится во Фристаде, Швеция (Sveba-Dahlen.com). ООО «Свеба Дален Рус» было создано на базе ООО «Скандек» («Центр скандинавского оборудования для хлебопекарной и кондитерской промышленности»), которое было основано в 2001 году. ООО «Скандек» было преобразовано в ООО «Свеба Дален Рус» в августе 2014 года.

Генеральный директор компании Sveba Dahlen Rus
Ефимов Сергей Александрович

Развиваясь вместе с нашими партнерами-поставщиками оборудования, наше предприятие устанавливает с ними более тесные взаимоотношения, которые позволяют более гибко реагировать на запросы и нужды наших клиентов. Мы сегодня стараемся не просто поставлять оборудование, но предлагать готовые технические и технологические решения, которые учитывают богатый опыт отечественных хлебопеков и современные мировые тенденции хлебопечения.

Исходя из этого, мы и формулируем нашу цель:

Решение проблем, стоящих перед российскими предприятиями хлебопекарной и кондитерской промышленности, по улучшению качества и ассортимента продукции путем внедрения современных технологий и оборудования из стран Скандинавии.

Генеральный директор компании ООО «Свеба Дален Рус»

Ефимов Сергей Александрович

Sveba Dahlen Rus

Новости и события Sveba Dahlen Russia

  • 24.11.2020 Спиральные системы Vulganus вновь в России!

    Дорогие партнеры, клиенты и гости сайта, компания Свеба Дален Рус с радостью информирует вас о том, что мы вновь получили право продаж и интеграции спиральных систем Vulganus. 

  • 22.10.2020 Почему хлебопёки выбирают оборудование Sveba Dahlen

    В журнале "Хлебопродукты" №10/2019 г. была опубликована статья, в которой шла речь о технической модернизации выпускаемого оборудования путём внедрения последних инноваций и о его концептуально новых чертах. В продолжении этого материала вышел материал с комментариями хлебопёков, которые согласились поделиться своим опытом сотрудничества с компанией «Свеба Дален Рус». Это тем более интересно, что предприятия значительно отличаются друг от друга – по производительности, выпускаемому ассортименту и рыночным подходам.

  • 24.09.2020 МОК-производство новый партнер Свеба Дален Рус

    Компания Свеба Дален Рус подписала дилерский договор с компанией «МОК-производство», с эксклюзивным правом на поставку оборудования в сегменте хлебопекарной промышленности.


Все новости компании Sveba Dahlen Rus


Сертификаты на официальное представительство в России


РЕЖИМ ЭКОНОМИИ ЭНЕРГИИ
экономит деньги и снижает нагрузку на окружающую среду.
РУЧНАЯ ВЫПЕЧКА
позволяет Вам задавать все параметры времени выпечки, пара и температуры.
ВЫПЕЧКА ПО ПРОГРАММЕ
выберите программу из библиотеки – сохраняйте или загружайте собственные изображения продукции и рецепты.
СОЗДАВАЙТЕ НОВЫЕ ПРОГРАММЫ
либо напрямую на панели, либо загружайте их из компьютера через карту памяти или разъём USB.
НЕДЕЛЬНЫЙ ТАЙМЕР
задайте время пуска и время окончания работы печи для каждого дня недели.
ФУНКЦИИ БЕЗОПАСНОСТИ, ТЕХОБСЛУЖИВАНИЯ И АНАЛИЗА
могут использоваться для контроля или конфигурации панели или процесса выпечки.

Серия «Eco +» проявила себя в сети магазинов в Дании

Сеть магазинов Kvickly (Coop) –это главная продуктовая сеть в Дании, которая представлена в том числе и в городе Рибе(Дания). Вышеупомянутый магазин работает на оборудовании серии «Eco +» и представители Свеба Дален решили посетить его и убедиться на основе реальных показателей, что экономия энергии есть – и она значительна!

Делегацию встречает Лив Андерсен. Именно он принял решение о покупке двух печей C-150 Eco+ и шкафа окончательной расстойки Fermatic Q4 производства Sveba Dahlen и с 1 Мая 2014 года они работают на производстве.

Печи Sveba Dahlen Rus серии Eco+

Хлебопекарные печи возглавляют список наиболее востребованного оборудования на российских предприятиях при решении приоритетных задач технического перевооружения производства.

Печи Sveba Dahlen прекрасно себя зарекомендовали на самых разных хлебопекарных и кондитерских предприятиях по всему миру. Благодаря реализованным в них новейшим энергосберегающим технологиям, современной и продуманной системе управления и, конечно же, высокому качеству исполнения.

Традиционно в печах Sveba Dahlen применяется высококачественная шведская нержавеющая сталь. Надежная теплоизоляция гарантируется за счет использования 100-милиметровых матов «rockwool», уложенных внахлест с предотвращением формирования тепловых мостов, а также наличия двухсантиметровой воздушной прослойки между ними.

Потолочная теплоизоляция имеет толщину 150 мм. Благодаря такой продуманной концепции снижается энергопотребление печи, поскольку все вырабатываемое тепло эффективно используется для выпекания продукта. Для еще более оптимального использования тепла в газовых ротационных печах серии V реализован эффективный теплообмен между циркулирующим в печи воздухом и покидающими ее топочными газами.

Циркулирующий в пекарной камере воздух эффективно нагревается благодаря встречному потоку теплообмена, при котором покинувший печную камеру остывший воздух быстро прогревается вновь, последовательно обтекая все более и более горячие каналы выводимых из печи топочных газов.

Такое решение позволяет повысить кпд печи и более экономно расходовать энергоресурсы. Также в ротационных печах Sveba Dahlen всех серий (начиная с магазинных печей серии S и заканчивая крупными печами серии I на 3–4 тележки размером 600х800 мм) реализована запатентованная система IBS (Increased Baking Surface— увеличенная поверхность выпекания).

Система способствует более эффективному выпеканию изделий за счет попеременного вращения тележки то в одну сторону (в течение 30 секунд), то в другуюсторону (40 секунд). Благодаря использованию IBS обеспечивается равномерное тепловое воздействия на выпекаемый продукт со всех сторон. Результатом является более быстрое, ровное и экономичное выпекание продукта, что положительно сказывается на производительности и качестве процессов выпекания.